Repas Solaire／ルパソレは、ジビエの精肉＆加工品ブランドです。

人間も動物も植物も等しく太陽を浴びて育ったものを食べていることから、Gibier／ジビエの語源であるフランス語から「太陽の食事」と名付けました。健康的な食事で元気になっていただく願いとともに、命の源である太陽とその恩恵を戴くことへの感謝も込めています。

特にお薦めの鹿肉は、脂肪が少なく消化のよい良質のタンパク質でミネラルバランスに優れいるほか、ＤＨＡやアミノ酸、特に女性には嬉しい鉄分が豊富のスーパーフードです。

また猪肉は、低脂肪で高タンパク。ビタミンＢ１やカルシウムが豊富で、脂身にはコラーゲンが多く含まれ、また疲労回復成分があることから江戸時代には薬食利用の歴史もある日本人には馴染みの深いジビエです。

Repas Solaire／ルパソレのジビエ肉は、美味さの黄金比を持つ大分県竹田市産を中心に県産にこだわり、新鮮なうちに素早く精肉処理し、清潔に冷凍しております。ヘルシーで栄養価の高いジビエをこれからの未来食としてお役立て頂ければ幸いです。

 

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